گرد لیمو

گرد لیمو عمانی یکی از ادویه‌های پرمصرف در غذاهای ایرانی است.
لیمو عمانی تازه، رنگ خردلی داشته و بسیار ترش است، به‌طوری‌که تازه‌اش را معمولا نمی‌توان به‌تنهایی مصرف کرد، بنابراین آن را در آفتاب خشک می‌کنند تا داخل آن به رنگ سیاه درآید. رنگ پوسته خارجی آن از زرد قهوه‌ای تا سیاه بوده و آن را به‌صورت چاشنی در غذا مورد استفاده قرار می‌دهند. لیمو عمانی معمولا در طبخ خورش‌های ایرانی، مانند قرمه‌سبزی و قیمه استفاده می‌شود. برای استفاده از لیمو عمانی، پیش از ریختن در غدا،‌ آن را سوراخ کرده، شکسته یا خرد می‌کنند. در کشورهای دیگر گاهی نیز آنها را به ‌صورت گرد کوبیده به خوراک‌های برنجی می‌افزایند. گرد لیمو ترش سرشار از ویتامینهای گروه ب، آ و ویتامین ث بوده و مصرف آن در تقویت، تغذیه و تعادل عصبی بدن بسیار موثر است. 
شناسه کالا: 3800685
اشتراک‌گذاری

شبکه‌های اجتماعی:

آدرس کوتاه شده‌ی صفحه: برای کپی کردن لینک روی آن کلیک کنید
نظرات
    ارسال نظر
    • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
    • - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
    • - لطفا فارسی بنویسید.
    • - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
    • - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد